Un héritage viticole ancestral
Situé sur le versant sud du Luberon, surplombant la plaine de la Durance, le Domaine de Fontenille cultive 40 hectares de vignes en Agriculture Biologique classées en AOP Luberon. Riche d'une tradition viticole remontant à 1638, le Domaine s’inscrit dans l’histoire du vin en Provence, mêlant savoir-faire, terroir et passion sur l'un des rares vignobles provençaux ayant conservé son aspect originel.
Terroir & cépages
Nés au cœur de la Provence, au pied du Luberon, les vins Fontenille traduisent l’âme de nos terres et l’élégance d’un terroir singulier : sols argilo-calcaires caillouteux qui révèlent la minéralité, coteaux ensoleillés offrant une maturité idéale des raisins, mistral qui protège et ventile les vignes. Autant d’atouts qui font de Fontenille un écrin viticole à part, une fraîcheur, une générosité qui distinguent le Luberon au sein des grands terroirs de Provence.
Au cœur de l’AOP Luberon, Fontenille cultive les cépages traditionnels de Provence – Grenache, Syrah, Cinsault ou Mourvèdre pour les rouges et rosés, Rolle, Grenache blanc, Marsanne, Roussanne et Clairette pour les blancs – donnant naissance à des vins fruités, élégants et équilibrés
Cuvées Fontenille
AUTHENTICITÉ & CARACTÈRE
Fontenille signe des Cuvées qui racontent une histoire : celle d’un terroir du Luberon à la fois exigeant et généreux, et celle d’un art de vivre où se mêlent authenticité, excellence et instants de partage. Reconnus et régulièrement primés au Concours Général Agricole comme par Decanter Wine Awards (notes supérieures à 88/100), nos vins témoignent de l’exigence et du savoir-faire qui les façonnent.
Une histoire de famille dans le Luberon
Les premières archives attestant de la culture de la vigne au Domaine de Fontenille remontent à 1638. À cette époque, la propriété appartenait à la famille Savornin, qui a façonné le vignoble à travers les siècles, le développant progressivement pour en faire un domaine viticole d’envergure. En 1748, la propriété atteint 35 hectares, devenant l’un des vignobles les plus importants de la région. Au XIXe siècle, sous l’impulsion d’Alphonse de Savornin, notable influent, Fontenille évolue : construction d’une maison de maître, aménagement du parc et modernisation des infrastructures viticoles.
Le renouveau du Domaine en 2013
Après plusieurs décennies de sommeil, le Domaine de Fontenille connaît une renaissance en 2013, avec l’acquisition par Frédéric Biousse et Guillaume Foucher. Visionnaires, ils insufflent une nouvelle dynamique à la propriété : restauration complète du vignoble et conversion en agriculture biologique, création d’un Chai gravitaire, alliant tradition et technologie, création d’un hôtel-restaurant Relais&Châteaux en Provence.
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