Ein uraltes Weinbauerbe
Die Domaine de Fontenille liegt am Südhang des Luberon mit Blick auf die Durance-Ebene und bewirtschaftet 40 Hektar biologisch angebaute Weinberge, die als AOP Luberon klassifiziert sind. Mit einer Weinbautradition, die bis ins Jahr 1638 zurückreicht, ist das Weingut Teil der Weingeschichte der Provence und verbindet Know-how, Terroir und Leidenschaft auf einem der wenigen provenzalischen Weinberge, die ihr ursprüngliches Aussehen bewahrt haben.
Terroir & Rebsorten
Die Fontenille-Weine entstehen im Herzen der Provence, am Fuße des Luberon. Sie spiegeln die Seele unseres Landes und die Eleganz eines einzigartigen Terroirs wider: kiesige Lehm-Kalk-Böden, die die Mineralität offenbaren, sonnige Hänge, die eine ideale Reife der Trauben ermöglichen, und der Mistral, der die Weinberge schützt und belüftet. Diese Vorteile machen Fontenille zu einem ganz besonderen Weinbaugebiet, dessen Frische und Großzügigkeit den Luberon unter den großen Terroirs der Provence auszeichnen.
Im Herzen der AOP Luberon baut Fontenille die traditionellen Rebsorten der Provence an - Grenache, Syrah, Cinsault oder Mourvèdre für Rot- und Roséweine, Rolle, Grenache blanc, Marsanne, Roussanne und Clairette für Weißweine - was zu fruchtigen, eleganten und ausgewogenen Weinen führt.
Cuvées Fontenille
AUTHENTIZITÄT & CHARAKTER
Fontenille stellt Cuvées her, die eine Geschichte erzählen: die Geschichte eines anspruchsvollen und zugleich großzügigen Terroirs im Luberon und die Geschichte einer Lebenskunst, die Authentizität, Exzellenz und Momente des Teilens miteinander verbindet. Unsere Weine sind anerkannt und werden regelmäßig beim Concours Général Agricole und bei den Decanter Wine Awards (Bewertungen über 88/100) ausgezeichnet. Sie zeugen von den hohen Ansprüchen und dem Know-how, die sie prägen.
Eine Familiengeschichte im Luberon
Die ersten Aufzeichnungen, die den Weinanbau auf der Domaine de Fontenille belegen, gehen auf das Jahr 1638 zurück. Zu dieser Zeit gehörte das Anwesen der Familie Savornin, die den Weinberg über die Jahrhunderte hinweg formte und ihn nach und nach zu einem bedeutenden Weingut ausbaute. Bis 1748 wuchs das Anwesen auf 35 Hektar an und wurde zu einem der bedeutendsten Weinberge der Region. Jahrhundert entwickelte sich Fontenille unter dem Einfluss von Alphonse de Savornin, einem einflussreichen Notar, weiter: Es wurde ein Herrenhaus gebaut, der Park angelegt und die Infrastruktur für den Weinbau modernisiert.
Die Erneuerung der Domaine im Jahr 2013
Nach einem jahrzehntelangen Dornröschenschlaf erlebte die Domaine de Fontenille 2013 mit dem Kauf durch Frédéric Biousse und Guillaume Foucher eine Wiedergeburt. Als Visionäre hauchten sie dem Anwesen eine neue Dynamik ein: vollständige Restaurierung der Weinberge und Umstellung auf biologische Landwirtschaft, Einrichtung eines Schwerkraftkellers, der Tradition und Technologie vereint, Einrichtung eines Relais&Châteaux-Hotels und -Restaurants in der Provence.
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