La Cuisine d'Amélie
Authentic cuisine inspired by the terroir of Provence and the Domaine's vegetable garden, nestled in the heart of the Fontenille gardens. Here, Provencal gastronomy is expressed in its purest simplicity, sublimated by seasonal produce and sun-drenched flavors.
Provençal farm-to-table cuisine
La Cuisine d'Amélie draws its essence from the richness of the Luberon terroir, using raw, fresh, authentic ingredients carefully selected from local producers within a 20 to 50 kilometer radius of the Domaine.
Les tomates du Domaine de la Corée situé à Lourmarin, les huiles d’olive de Léo Coupat (la Bastide du Laval), la farine de pois chiche et le petit épeautre de Frédéric Ratto situé à Cucuron, ou encore les viandes de Stéphane Ortiz sont autant de produits qui composent une carte en perpétuelle évolution, au rythme des saisons et des inspirations des cuisiniers.
On the plate, a sincere cuisine where each ingredient is worked with respect for its natural flavors, a sustainable vision, favoring short circuits and reducing waste.
From March to June and in September-October, at lunchtime, enjoy a gourmet break in the heart of nature with the Domaine's lunch menu:
- Starter + Main Course or Main Course + Dessert: €30
- Starter + Main course + Dessert: €38
- Open every day
- Service de 12h30 à 14h00 et de 19h30 à 21h00
Pâques à La Cuisine d’Amélie
À l’occasion du week-end de Pâques, La Cuisine d’Amélie célèbre Pâques avec deux rendez-vous gourmands. Entre suggestions de saison au restaurant et brunch, ces quelques jours invitent à partager une cuisine généreuse au cœur du Luberon.
Le dimanche 5 avril, place au grand brunch de Pâques dans un esprit convivial et généreux : salades de saison, carpaccio de bœuf au pesto, caillette aux herbes ouvrent le repas, avant les cuissons au brasero avec agneau rôti aux sarments de vigne du Domaine, pavé de loup à la sauge et légumes primeurs. Le tout se conclut autour d’un buffet de desserts où chocolat et pâtisseries maison sont à l’honneur.
Le lundi de Pâques, la carte se pare de suggestions imaginées pour l’occasion : asperges et caviar osciètre, poulpe et focaccia aux fèves, morilles farcies au ris de veau, selle d’agneau au citron confit ou encore turbot snacké accompagné d’asperges vertes.
Grand Brunch :
- Uniquement le dimanche 5 avril
- 95 € par adulte
- 40 € par enfant (de moins de 12 ans)
Suggestions de Pâques à la Cuisine d’Amélie :
- Uniquement le lundi 6 avril
- Les plats varient entre 25 € et 42 €
Summer evenings at Domaine de Fontenille
From June to September, Domaine de Fontenille organizes several iconic experiences in the heart of Provence: dinner in the rose garden, barbecue-brasero evenings, aperitif concerts in the vineyards... Designed to showcase local produce, these gourmet encounters offer total immersion in the world of Luberon gastronomy.
Private Events at La Cuisine d’Amélie
For an intimate wedding venue in Provence, a birthday party, a business seminar or a private event, La Cuisine d'Amélie adapts to your wishes and offers tailor-made services. Our gardens and indoor lounges offer the flexibility to welcome your guests in an unforgettable setting.
Bespoke menus are crafted using seasonal produce and Provençal terroir, reflecting the authenticity and culinary excellence of Domaine de Fontenille.
From tailored menu curation to the full scenography of your celebration, every detail is crafted to reflect your vision and create an unforgettable experience for your guests.
⸱ La Cuisine d'Amélie: jusqu’à 120 personnes en extérieur, sur les terrasses du restaurant avec vue sur les jardins. Jusqu’à 60 personnes en intérieur, dans un cadre chaleureux et raffiné.
⸱ La Roseraie Exclusive dinner in the rose garden, for up to 50 guests, for an immersive, sensory experience close to nature.
⸱ Vineyards and gardens Privatize our natural spaces for convivial receptions, with flexible capacity to suit your needs.
Food & wine Fontenille
At Domaine de Fontenille, gastronomy and oenology go hand in hand. Each recipe is conceived in perfect harmony with the wines from our vineyards, to offer a unique sensory experience.
Each cuvée from the Domaine reflects our Provençal terroir and the craftsmanship of our winemakers: the freshness and minerality of our whites, the roundness and elegance of our rosés, the depth and structure of our reds. This approach ensures perfect pairings.
Our gift boxes
Invite your friends and family to discover the Luberon and its terroir
Designed for those who cherish Provençal gastronomy and the beauty of nature, the Domaine de Fontenille’s signature stay and experience gift sets are just under an hour from Aix-en-Provence and Marseille. Be it for a birthday, a celebration or simply the pleasure of offering, each gift promises an unforgettable experience.
Practical information
Opening hours :
Ouvert tous les jours de 12h30 à 14h00 et de 19h30 à 21h00 d’avril à fin octobre et pendant les fêtes de fin d’année. Ouvert du jeudi au dimanche en février, mars, novembre et décembre.
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